Herbst Rezepte - die besten Rezepte für den Herbst

Jede Jahreszeit hat ihre Spezialitäten.

Im Herbst kann es ruhig wieder deftiger werden. Ein herzhafter Braten, der gleich mit den Gemüsebeilagen im Ofen zubereitet wird, ist schnell gemacht und erfreut an kälteren Tagen Leib & Seele. Auch Wildgerichte sind im Oktober bis in den Dezember hinein nicht wegzudenken. Der November verführt mit Hülsenfrüchten, Gerichten mit dem neuen Steirischen Junker, Karpfengerichten oder Kürbis-Flammkuchen.

Und süßes Gebäck zum Nachmittagskaffee lässt an trostlosen Herbstnachmittagen wenn schon nicht die Sonne, so zumindest das Genießerherz lachen!


Rezepte

Maroniherzen

von der Törtchenprinzessin Suna Robatscher

Maronitorte

von der Törtchenprinzessin Suna Robatscher

Herbstliche Torte

"Freche-Früchtchen"-Torte zum Erntedankfest von der Törtchenprinzessin

Fruchtige Apfel-Birnen-Taschen mit Nüssen

Einfach perfekt für die herbstliche Kaffeejause!

Rosenkuchen

Rezept von Sarah Thor (Gaumenpoesie)

Klare Pastinakensuppe mit Puten-Ravioli

Klare Gemüsesuppe mit selbst gemachter Nudeleinlage.

Frischlingsrückensteak auf Wurzelgemüsestroh

mit Kren-Polentatörtchen und Krenrahmsauce

Erdäpfelsuppe mit Wildfleischstreifen

Perfekt für die kältere Jahreszeit und ein tolles Resterezept!



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