Ingwer Rezepte - die besten Rezepte mit Ingwer

Ingwer (Zingiber officinale) gehört zu den ältesten Gewürzen und wurde als Heilpflanze bereits vor rund 3000 Jahren in der chinesischen (TC M) sowie indischen Medizin (Ayurveda) geschätzt. Durch die zunehmende Beliebtheit von asiatischen Speisen wurde der Ingwer in Europa immer populärer. Heute dient er vornehmlich als Gewürz, früher wurde seine antibakterielle Wirkung bei rohem Fisch genutzt.

Wir haben die besten Rezepte mit Ingwer für Sie zusammengestellt.


Rezepte

Ingwerbraten mit Ananas-Sauerkraut

Belebendes Gericht für kalte Wintertage.

Chinakohlsuppe mit Äpfeln, Karotten und Ingwer

Chinakohlsuppe, eine gesunde und wärmende Suppe für kalte Wintertage.

Schokoladecreme mit Kumquat-Ingwer-Ragout

Zum Valentinstag für Ihre Liebste.

Scharfer Eintopf mit Pute, Ingwer und Ananas

Ein wohlig wärmendes Gericht für kalte Wintertage.

Gebratener Bachsaibling auf Ingwer-Honig-Kürbis

Ein leichtes Fischrezept mit Ingwer und Kürbis.

Ingwerkekse

Schmecken wunderbar mit dem kandierten Ingwer.

Schlankheitsriegel mit Quinoa

Für Figurbewusste! Ganz ohne Zuckerzusatz verdankt dieser Riegel seinen süßen Geschmack Orange und Karotte.

Gebratener Tofu mit Kräuterseitlingen, Gemüse und Pfirsichsalsa

Vegetarisches, erfrischendes und abwechslungsreiches Sommergericht.



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Weitere Rezepte

Jerk Pork

Jerk Pork ist ein wunderbares Grillgericht.

Hühnercurry mit Karotten

Als Beilage zu diesem glutenfreien Rezept passt Reis am besten.

Pikanter Karotten-Ingwer-Kuchen

Quiche mit Karotten und Sauerrahmdip.


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