Ingwer Rezepte - die besten Rezepte mit Ingwer

Ingwer (Zingiber officinale) gehört zu den ältesten Gewürzen und wurde als Heilpflanze bereits vor rund 3000 Jahren in der chinesischen (TC M) sowie indischen Medizin (Ayurveda) geschätzt. Durch die zunehmende Beliebtheit von asiatischen Speisen wurde der Ingwer in Europa immer populärer. Heute dient er vornehmlich als Gewürz, früher wurde seine antibakterielle Wirkung bei rohem Fisch genutzt.

Wir haben die besten Rezepte mit Ingwer für Sie zusammengestellt.


Rezepte

Kürbissalat mit Champignons

Ein veganes und glutenfreies Gericht.

Gebratenes Herbstgemüse mit Tofu und Kräutern

Ein veganes und glutenfreies Gemüsegericht.

Karreesteak mit Kürbis und Ingwer-Preiselbeeren

Herbstliches Schweinskaree mit fruchtiger Note.

Ingwerbraten mit Ananas-Sauerkraut

Belebendes Gericht für kalte Wintertage.

Chinakohlsuppe mit Äpfeln, Karotten und Ingwer

Chinakohlsuppe, eine gesunde und wärmende Suppe für kalte Wintertage.

Schokoladecreme mit Kumquat-Ingwer-Ragout

Zum Valentinstag für Ihre Liebste.

Scharfer Eintopf mit Pute, Ingwer und Ananas

Ein wohlig wärmendes Gericht für kalte Wintertage.

Gebratener Bachsaibling auf Ingwer-Honig-Kürbis

Ein leichtes Fischrezept mit Ingwer und Kürbis.



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Ingwerkekse

Schmecken wunderbar mit dem kandierten Ingwer.

Schlankheitsriegel mit Quinoa

Für Figurbewusste! Ganz ohne Zuckerzusatz verdankt dieser Riegel seinen süßen Geschmack Orange und Karotte.

Gebratener Tofu mit Kräuterseitlingen, Gemüse und Pfirsichsalsa

Vegetarisches, erfrischendes und abwechslungsreiches Sommergericht.


Buchtipp: Energieriegel vegan



Mögt ihr Ingwer?