Brandteigkrapferln mit Kresse, Lachs und Frischkäse

Brandteigkrapferln mit Kresse, Lachs und Frischkäse

Der Käse im Brandteig schmeckt nicht allzu intensiv, macht den Brandteig aber geschmacklich aufregender.


Selbst gemachte Frischkäse-Rolle

Selbst gemachte Frischkäse-Rolle

Schmeckt am besten mit frisch gebackenen Brötchen.


Kochen mit Mozzarella

Typisch italienisch – dieses Attribut hat Mozzarella wohl ebenso verdient wie Pizza, der schiefe Turm von Pisa oder das sprichwörtliche Temperament unserer südlichen Nachbarn. Mozzarella stammt ursprünglich aus der Region Kampanien, einer faszinierenden und facettenreichen Landschaft rund um Neapel.

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Mögt ihr Käse?

Zucchiniterrine

Zucchiniterrine

Die Zucchiniterrine mit roter Paprikasauce kann man als warme Vorspeise mit einem gemischten Salat servieren.


Aufstrich-Sextett

Aufstrich-Sextett

Fleischaufstrich mit Ziegenkäse und rosa Beeren.


Frischkäse mit Oliven und Rosmarin

Frischkäse mit Oliven und Rosmarin

Einfacher Frischkäse aus wenigen Zutaten.