Knoblauchcremesuppe

Knoblauchcremesuppe

mit gerösteten Schwarzbrotschnitten Aus "Die echte österreichische Küche"


Spargelcremesuppe einfach und schnell

Ein einfaches Rezept für eine selbst gemachte Spargelcremesuppe.

Rezept Spargelcremesuppe
Die besten Spargelrezepte
Suppen-Rezepte


 mehr Videos  gratis abonnieren

Kressepesto

Kressepesto

Dieses Pesto eignet sich als Aufstrich, als Topping für Gemüsecremesuppen, als Sauce für Nudeln, als Fülle für Hendlbrust oder Blätterteigschnecken oder als zusätzliche Würze für Salatmarinaden.


Klare Suppe aus Rinderknochen und Gemüse

Klare Suppe aus Rinderknochen und Gemüse

Die Suppe kann man gut portionsweise auf Vorrat einfrieren.


Kocht ihr jeden Tag alles frisch?

Gewusst wie: Der richtige Umgang mit Tiefkühlkost

Wenn es schnell gehen muss, ist Tiefkühlkost eine gute Lösung. Obst, Gemüse, Fisch oder auch fertige Speisen lassen sich praktisch auf Vorrat einfrieren oder gefroren kaufen und bei Bedarf verwenden. Doch nur der richtige Umgang mit der Tiefkühlkost garantiert auch einwandfreie Produkte.

 mehr lesen


Aufbewahren und Einfrieren – richtig verpackt, länger haltbar

Bei der Wahl der Gefrierbehälter kann man auf unterschiedliche Materialien zurückgreifen. Alle sollten sich jedoch möglichst dicht verschließen und leicht reinigen lassen, und sie sollten keinen Geschmack an das Gefriergut abgeben.

Grundsätzliches

 mehr lesen


Vorkochen, einfrieren, auftauen – Zeit sparen

Wenn man berufstätig ist, ist gute Organisation doppelt wichtig, damit der Haushalt klappt und das Essen rechtzeitig auf dem Tisch steht. Wenn man jedoch am Wochenende ein bisschen vorsorgt und einige Gerichte vorkocht, die sich gut einfrieren lassen, muss man diese unter der Woche nur noch auftauen und schnell fertig machen. Das ist Zauberei, die jeder lernen kann!

 mehr lesen