Food-Blog: Gaumenschmaus

Gaumenschmaus ist ein Blog voller Leckereien, er entspringt aus der Feder, der erst 22-jährigen Melanie aus Wels, die darauf ihre Leidenschaft zum Essen mit anderen teilt.

Schon seit ihrer Kindheit haben Kochen und Backen für die junge Oberösterreicherin einen hohen Stellenwert, es wurde ihr sozusagen schon in die Wiege gelegt, vor allem von ihrer Mutter hat sie sich einiges abgeschaut.

Auf ihrem Food-Blog „Gaumenschmaus“ teilt sie ihre Leidenschaft und Freude am Kochen und Backen mit anderen, denn Kochen ist für Melanie wie eine Kunst. Es muss alles zusammenpassen: von der Idee zum Einkauf, von der Deko zum Ambiente, von der Planung zur Durchführung.

Ihre Prämisse ist klar, so viele regionale Zutaten zu verarbeiten, wie nur möglich. Außerdem setzt sie sich zum Ziel abwechslungsreich zu kochen, egal ob für Fleischesser, Veganer oder Vegetarier, es soll für jeden etwas dabei sein. Bei der Planung ihrer Rezepte lässt sich Melanie von klassischen Rezepten inspirieren und interpretiert diese neu.

 

Hier geht's zu Melanies Blog Gaumen-Schmaus.

 

Außerdem hat uns Melanie ein paar frühlingshafte Rezepte als Kostprobe zur Verfügung gestellt, eine Kräutercremesuppe und ein Grünes Spargelrisotto.