Grünes Eiweiß & Grünes Eiweiß "Blitzrezepte"

Nach dem Erfolg des Buches „Grünes Eiweiß“ von Autorin Ulli Zika stehen auch in ihrem neuesten Werk proteinreiche Alternativen für eine fleischlose Ernährung im Mittelpunkt – eiweißreiche Blitzrezepte.

Vor allem die schnelle Küche bildet den Kern des neuen Buches, mit begrenzten Zeitressourcen gesund und gut zu essen ist möglich und Ulli Zika zeigt wie es geht!

Im Buch geben bunte Bohnen und Linsen, allerlei Sojaprodukte und Kichererbsen sowie Nüsse, Samen und Kerne den Ton an, ebenso wie Pilze, Algen oder die eiweißreichen Getreidesorten Dinkel, Quinoa und Amarant und alles in 60 veganen und vegetarischen Rezepten für

  • Vorspeisen und Snacks
  • Imbisse, Salate und Suppen
  • Hauptspeisen und Beilagen
  • Desserts

Neben den unkomplizierten und alltagstauglichen Rezepten, gibt es jede Menge Wissenswertes über „grünes“ Eiweiß zu erfahren. Die Autorin bespricht, wie ausgewogene Ernährung ohne Fleisch funktioniert, welche Alternativen es gibt und wie diese Produkte verarbeitet werden können.

Der kleine Bruder des "Grünes Eiweiß"-Buches ist ein Must-have für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren oder einstellen und sich dennoch mit wenig Zeitaufwand ausgewogen ernähren wollen.

 

Weitere Infos:

Grünes Eiweiß Rezepte | Pflanzliches Eiweiß Rezepte


Mehr zu Autorin Ulli Zika finden Sie unter gesundundgut.at

 

132 Seiten, durchgehend farbig bebildert
Hardcover, 23 x 23 cm
ISBN: 978-3-7088-0593-1
Preis: 17,99 EUR
128 Seiten, durchgehend farbig bebildert
Flexobroschur, 16,5 x 23,5 cm
ISBN: 978-3-7088-0672-3
Preis: 17,99 EUR