Kürbissalat mit Champignons

Kürbissalat mit Champignons

Ein veganes und glutenfreies Gericht.


Radicchio–Walnusssalat

Radicchio–Walnusssalat

mit Quinoa und Blauschimmelkäse


Gebratene Topinambur

Gebratene Topinambur

mit 5 Geschmacksvariationen


Topinambursalat

Endivien-Rohkost-Salat mit Topinambur

Dieser Salat ist vegan und ruck-zuck-fertig.


Warmer Krautsalat

Warmer Krautsalat

Aus dem Buch "Die echte österreichische Küche"


Erdäpfelsalat

Erdäpfelsalat

Aus dem Buch "Die echte österreichische Küche"


Kürbistagliatelle mit Kürbiskern-Pesto

Kürbistagliatelle mit Karottengrünpesto

Tagliatelle vom Butternusskürbis mit Pesto aus Karottengrün und Estragon


Fenchelgemüse mit Parmesanerdäpfeln

Fenchelgemüse mit Parmesanerdäpfeln

Glutenfrei und vegetarisch.