Fruchtschalenzucker

mit ätherischen Ölen aromatisierter Zucker

Zutaten:

100 g brauner Rohrzucker
50 Tr. ätherisches Fruchtschalenmixöl kbA


Zubereitung

Den Zucker in ein dunkles Schraubglas mit 100 g Fassungsvermögen füllen und das ätherische Öl darüber verteilen. Mit einem Holzstab oder TL gut vermengen. Nach zwei Wochen ist der Zucker mit dem ätherischen Fruchtschalenmixöl aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) gut durchzogen und kann zum Backen in der Aromaküche verwendet werden.

Rezept: Sabine Hönig & Ursula Kutschera



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