Vanillekipferl

Vanillekipferl

Zutaten:

28 dag Mehl, 22 dag Butter, 8 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillinzucker, 16 dag Walnüsse feingerieben, 1 Ei


Zubereitung

Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen. 2 Stunden kühl rasten lassen. Etwa 2 bis 3 cm dicke Rollen formen udn von diesen ca 1 cm breite Stücke abschneden, zu gleichmäßigen Kipferln formen udn auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 160 Grad etwa 25 min. backen. Im noch heissen Zustand mit Staubzucker besieben.



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