Weintrauben-Schichtdessert

Kochen & Küche Oktober 2013

Zutaten:

für 4–6 Portionen
200 g blaue Trauben
3 Blatt Gelatine
250 ml Kokosmilch
100 ml Obers
2 EL Wasser
2 EL Rum
1 EL Stevia
1 P. Vanillezucker


Zubereitung

(20 Min., Wartezeit ca. 3 Std.)
Trauben waschen, halbieren und wenn nötig, entkernen, Gelatine im kalten Wasser einweichen.
Die restlichen Zutaten in einen geeigneten Topf geben und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Gelatine gut ausdrücken und in der flüssigen Masse auflösen, etwas abkühlen lassen.
Die Creme abwechselnd mit den Trauben in Gläser oder Schalen füllen, einige Trauben zum
Garnieren übrig lassen.
Die Creme vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und mit Weintrauben garniert servieren.

Nährwert je Portion
Energie: 159 kcal
Eiweiß: 3,2 g
Kohlenhydrate: 13,4 g
Fett: 8,9 g
Broteinheiten: 1 BE
Ballaststoffe: 400 mg
Cholesterin: 27,0 mg

saisonaler Genuss, glutenfrei



Noch keine Bewertungen vorhanden



Das könnte Sie auch interessieren:

Schokoladecreme

Kochen & Küche Juni 2006


Powidltascherln

Powidltascherln auf Zimtäpfeln.


Othellotorte

Kochen & Küche April 2001


Marzipan-Omeletts mit Früchten

Kochen & Küche Februar 2007


Nektarinentorte

Eine etwas aufwändigere Torte mit einem Mürbteigboden und einem Kakao-Biskuit, gefüllt mit einer fruchtigen Nektarinenfülle. Mit dieser Torte werden Sie Ihre Gäste beeindrucken!


Vanille-Apfelmus

Ein schnelles und gesundes Dessert für den stressigen Berufsalltag!


Erdbeerparfait mit Maraschinolikör

Kochen & Küche Juni 1999


Topfentascherln aus Großmutters Küche mit Walderdbeer-Ragout

Süß-fruchtiges Dessert ideal für die heißen Sommertage.