Zucchini Rezepte - die besten Rezepte mit Zucchini

Zucchini

Neutraler, frischer Geschmack, helles Fruchtfleisch, weiche und glatte Schale (grün oder gelb, manchmal gestreift oder marmoriert). Gut geeignet zum Dünsten, Füllen, Überbacken, Schmoren, Braten, Grillen und für Suppen (ca. 15 – 50 cm lang, gurken- oder walzenförmig. Am besten schmecken kleine Früchte bis etwa 20 cm Länge).


Rezepte

Rondini mit Bulgurfülle

Zu den Rondini mit Bulgurfülle passt sehr gut eine Paradeissauce.

Karotten-Zucchini-Fettuccine

mit rohköstlicher Paradeisersauce und Pinienkernen

Gegrillte Zucchini-Käse-Spieße

auf Couscous-Paradeiser-Salat

Gefüllte Zucchinischiffchen

Zucchinischiffchen mit Schmelzkäse und Paprika

Steirische Zucchinibällchen

Dieses Rezept belegte bei unserem Gemüse-Rezeptwettbewerb den 1. Platz.

Lauwarmer Gemüsesalat mit Nonno Nanni

Der Robiola von Nonno Nanni ist mit seiner cremigen Konsistenz und dem leicht säuerlichen Geschmack der ideale Käse für geschmackvolle Vorspeisen, wie dieser lauwarme Gemüsesalat.

Schafkäse-Gemüse-Päckchen vom Grill

Die Schafkäse-Gemüse-Päckchen vom Grill sind eine vegetarische Grillbeilage, die ruck-ruck-fertig sind.



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Zucchini-Leinsamen-Knabberei

gesunder Snack für Zwischendurch.

Zweierlei Gemüse-Eierkrapferln

Erdäpfel- und Zucchini-Muffins mit Oliven und Salami

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Gemüsetoast


Buchtipp: Fruchtgemüse



Die große jährliche Ernteschwemme bei den Zucchini: Wie war sie heuer?