Schneller Joghurt-Mohn-Becherkuchen

Schneller Joghurt-Mohn-Becherkuchen

Einfacher Kuchen für winterliche Kaffekränzchen.


Limetten-Joghurt-Mousse mit Papayakompott

Limetten-Joghurt-Mousse mit Papayakompott

Die im Joghurt enthaltenen Proteine halten die Hautalterung auf. Essen als Jungbrunnen, das auch schmeckt!


Welche Milchprodukte dürfen bei euch nicht im Kühlschrank fehlen?

Was versteht man unter – Sahne, Creme double, Mascarpone

Gesäuerte Sahne

Schmand (Schmant, Schmetten) hat einen Fettgehalt von 20-29%. Saure Sahne hat dagegen nur 10%. 

Der in Österreich gebräuchliche Sauerrahm hat einen Fettgehalt von 15%. Sonst unterscheiden sich die sauren Rahmvarianten nicht. 

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Joghurttorte mit Winterfrüchten

Joghurttorte mit Winterfrüchten

Weil Obstkuchen auch im Winter schmecken!


Joghurt-Becherkuchen

Joghurt- Becherkuchen mit Fruchtsauce

Joghurt- Kuchen neben einem Kompott oder einer feinen fruchtigen Sauce


Joghurt

Joghurt, ein Sauermilchprodukt, gehört zu den ältesten Milchprodukten und dürfte seinen Ursprung auf der Balkanhalbinsel haben. Der Begriff leitet sich vom türkischen Wort yogurt ab, was so viel wie vergorene Milch bedeutet. Naturjoghurt liefert wichtige Inhaltsstoffe wie hochwertiges Eiweiß (Proteine), wertvolles Kalzium und Vitamin B12.

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