Marinierte Saiblingsfilets mit Vollkornweckerln

Marinierte Saiblingsfilets mit Vollkornweckerln

Fisch ist ein guter Lieferant für Omega-3-Fettsäuren, die Herz, Kreislauf und Gefäße fit halten.


Donausaibling mit zweierlei Hokkaido

Donausaibling mit zweierlei Hokkaido

Hokkaido mit Honig verfeinert.


Rollmops vom Bachsaibling

Rollmops vom Bachsaibling

Bachsaiblingfilet mit rote Rüben und Sauerkraut


Gebratener Bachsaibling auf Ingwer-Honig-Kürbis

Gebratener Bachsaibling auf Ingwer-Honig-Kürbis

Ein leichtes Fischrezept mit Ingwer und Kürbis.


Saibling auf Sauerkraut

Saibling auf Sauerkraut

(Deutschland)


Köstliche Alpenküche - Die besten Pfannengerichte aus sechs Ländern

Die Alpenländer zeichnen sich durch einen einfachen, unkomplizierten Lebensstil und jede Menge Traditionen aus. Das prägte auch die Kulinarik dieser Region. Frühere Generationen waren mit einer Knappheit an Lebensmitteln konfrontiert, doch sie wussten damit umzugehen und kreierten aus einfachen Zutaten schmackhafte Speisen. Es entstand eine Vielzahl sättigender Gerichte, die sich in kurzer Zeit in der Pfanne zubereiten lassen. Viele traditionelle Rezepte haben sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt – verfeinert mit einer Prise Modernität.

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Die 6 Pluspunkte von regionalem Fisch

Bleib frisch … iss oberösterreichischen Fisch

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Saibling mit Krenkruste

Saibling mit Krenkruste




Oliven-Wassermelonen-Salat mit gebratenem Saiblingsfilet

Oliven-Wassermelonen-Salat mit gebratenem Saiblingsfilet

Eine außergewöhnliche leichte Kombination, die vor allem im Sommer überzeugt!