Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
Für die Scherhaufen-Schnitten Zucker, Dotter, ÖL und Orangensaft schaumig rühren, Schnee steif schlagen und mit dem Mehl unterheben.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 175 °C backen. Auskühlen lassen. 2 cm vom Kuchenrand abschneiden. Obers aufschlagen, nach Geschmack zuckern und die kleingeschnittenen Früchte unterheben. Auf den Kuchen streichen. Kuchen streifen zuerbröseln und darüberstreuen. Scherhaufen-Schnitten mit Zimt, Schokoladestreusel und Nequik bestreuen.