Apfelschnitten

Verfasst von Gast am 1. Juni 2009 - 11:10

Zutaten:

30 dag Mehl
18 dag Margarine oder Butter (klein schneiden, nicht zu kalt)
10 dag Staubzucker
1 Ei
1 Vanillezucker
1/2 Backpulver
6-8 Äpfel

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig kneten. Teig halbieren, Blech mit Butter und Mehl auskleiden, erste Hälfte auswalgen und auf das Blech geben. Äpfel schälen, reiben und über den Teig geben. Mit Kristallzucker und Zimt bestreuen und zweite ausgewalgte Hälfte des Teigs darüber geben. Bei 180 °C bei Ober- und Unterhitze backen bis der Teig hellbraun ist. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Rezept von:
Elisabeth Berginz, A-Langegg bei Graz
Noch keine Bewertungen vorhanden