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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14877
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Bäuerliche Kraftspendersuppe

kräftige Rindsuppe

Dazu ein Spiegelei.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Kraftspendersuppe zuerst  eine klare Knochensuppe bzw.eine kräftige Rindsuppe zubereiten. Für die Einlage benötigt man pro Person eine Scheibe Toastbrot (im Toaster oder im Rohr toasten).

 

Kurz vor dem Servieren wird ein Spiegelei gebraten und auf die im Suppenteller bereits angerichtete Scheibe Toastbrot gelegt.  Nach Belieben wird dann fein geriebener Käse darübergestreut und mit frischem Schnittlauch garniert. Zum Schluss mit sehr heißer Kraftspendersuppe übergießen.

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