Erdäpfel-Mozzarella-Gratin mit Kohlrabi

Zubereitung:

(ca. 1 Std.)
Die Erdäpfel kochen, schälen und danach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden; den Kohlrabi schälen und in dünne Blättchen schneiden (da er etwas länger als die Erdäpfel braucht bis er gar ist).

Die Dille waschen und fein schneiden; den Mozzarella in kleine Würfel schneiden; das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Mozzarellawürferln in einer Schüssel mit den Eiern, der Crème fraîche, Dille und Oregano gut verrühren; zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen; eine Auflaufform mit Butter ausstreichen; die Erdäpfelscheiben und die Kohlrabiblättchen abwechselnd einschichten; mit einem Löffel die Käsemasse darüber verteilen; das Gratin 25 Minuten backen; danach aus dem Backrohr nehmen und sofort servieren.