"Heiße Brote" à la Ines

Verfasst von Gast am 12. August 2002 - 11:46

Zutaten:

200 g Toastschinken in Würfel
200 g Tirolerwurst in Würfel
100 g Gouda
1/2 - 1 Becher Sauerrahm
2 Eidotter
Salz, Pfeffer, Kräutersalz
1 kl. Zwiebel, in Würfel
eventuell etwas frischer Knoblauch

Zubereitung:

Schinken, Tirolerwurst und Zwiebel (Knoblauch) anschwitzen - auskühlen lassen, geschnittenen Käse, Sauerrahm und Gewürze beigeben. 2 Dotter unter die Masse rühren und diese auf Toastbrot, Semmelhälften oder Hausbrot geben.

Im Rohr bei 200 Grad goldbraun backen bis der Käse geschmolzen ist.

Rezept von:
Ines Lehner, Eidenberg
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