"Heiße Brote" à la Ines

Zutaten:

200 g Toastschinken in Würfel
200 g Tirolerwurst in Würfel
100 g Gouda
1/2 - 1 Becher Sauerrahm
2 Eidotter
Salz, Pfeffer, Kräutersalz
1 kl. Zwiebel, in Würfel
eventuell etwas frischer Knoblauch


Zubereitung

Schinken, Tirolerwurst und Zwiebel (Knoblauch) anschwitzen - auskühlen lassen, geschnittenen Käse, Sauerrahm und Gewürze beigeben. 2 Dotter unter die Masse rühren und diese auf Toastbrot, Semmelhälften oder Hausbrot geben.

Im Rohr bei 200 Grad goldbraun backen bis der Käse geschmolzen ist.



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