Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
Kochen & Küche Mai 2005
1 | Tafelspitz, ca. 800 - 1200 g |
500 ml | Gemüsefond |
1 | Karotte |
0,25 | Sellerieknolle |
0.5 Stange | Lauch |
1 | Zwiebel |
1 KL | Pfefferkörner |
5 | Wacholderbeeren |
Rahmfisolen | |
---|---|
200 g | Fisolen |
62,5 ml | Obers |
1 EL | Crème fraîche |
Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
Rösti | |
4 | gekochte Erdäpfel |
1 | kleine Zwiebel |
Öl zum Braten | |
Salz und Pfeffer |
1 | Tafelspitz, ca. 800 - 1200 g |
500 ml | Gemüsefond |
1 | Karotte |
0,25 | Sellerieknolle |
0.5 Stange | Lauch |
1 | Zwiebel |
1 KL | Pfefferkörner |
5 | Wacholderbeeren |
Rahmfisolen | |
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200 g | Fisolen |
62,5 ml | Obers |
1 EL | Crème fraîche |
Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
Rösti | |
4 | gekochte Erdäpfel |
1 | kleine Zwiebel |
Öl zum Braten | |
Salz und Pfeffer |
Knödel und Palatschinken gehören zu den traditionreichen österreichischen Speisen. Kein Wunder,...