Vegetarisches Gericht ideal für die heißen Sommertage. Zu den gefüllten Paprikaschoten passen warme oder kalte Saucen, z. B. Paradeisersauce, Chilisauce, Joghurt-Kräuter-Sauce (Saucen-Rezepte)
Vegetarisch
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Vegetarische Rezepte
- Statt Morcheln zu verwenden, kann man auch zu Champignons greifen!
- Statt Kohlrabi kann man auch beliebiges anderes Gemüse (knackig gedünstet) verwenden. Für Fleischtiger einfach Wurst, Bratenfleisch oder Selchfleisch klein schneiden und unter die Gemüsemasse mengen.
Gelbe Rüben-Tascherln sind vegetarisch, für Diabetiker geeignet, ballaststoffreich, laktosearm sowie reich an Kalzium, Eisen und Zink.