Die nicht ganz feste, cremige Mousse und der fruchtigwürzige Papayasalat ergänzen einander perfekt!
Vorspeisen
Leichte Gemüse-Tatar mit Avocado, eignet sich ideal als Vorspeise.
Vegetarisches Gericht mit Polenta, Champignons und Bärlauch. Eine würzige Alternative zu den klassischen Polentaschnitten.
Dieses saftige Bärlauchbrot lässt sich gut als Vorspeise oder Snack servieren.