Ziegenkäse-Parfait

Ziegenkäse-Parfait

Zutaten:

100 g Ziegekäse
125 g Sauerrahm
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
2 EL Kräuter (fein gehackt)
3 Blätter Gelatine
70 ml Rahm


Weitere Infos:

 Ziegenkäse selber machen

Zubereitung

Passierter Ziegenkäse mit Sauerrahm, Knoblauch, den Gewürzen und den Kräutern gut verrühren - die aufgelöste Gelatine rasch einrühren. Den geschlagenen Rahm unterziehen - in Förmchen füllen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden abstocken lassen.



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