Zwetschkenröster

Zutaten:

für 4 Personen
500 g Zwetschken
1/4 l Rotwein
50 g Zucker
etwas Zitronensaft
etwas Zimt gemahlen


Zubereitung

35 Min. (Garzeit 30 Min.)
Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.
Rotwein mit Zucker, Zimt und Zitronensaft aufkochen, die Zwetschken beimengen. 20 -30 Minuten dünsten, bis sich die Haut von den Zwetschken ablöst.
Abschmecken und kalt servieren.



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