Dieses "wilde" Sülzchen mit Feigen und Vogerlsalat ist eine ideale Vorspeise für festliche Anlässe.
Wild Rezepte
Wildfleisch richtig zubereiten
Im Ofen gegarte Fasanenbrust – serviert mit Apfel- und Selleriestücken sowie Walnüssen.
Wildragout mit Polentanockerln: Bei diesem Rezept können Sie jede Art von Wildfleisch verwenden, also auch Fleisch von Reh, Gams, Hase oder Wildschwein.
Gebratener Rehrücken mit Birnen-Rotkraut: Wildbret und Birnen – eine herbstliche Genusskombi, die garantiert überzeugt.
Filet vom Maibock im Mangoldblatt: ein herrliches Wildrezept!