Reich an Omega-3-Fettsäuren - die besten Rezepte mit Omega-3-Fettsäuren

Ein erhöhter Cholesterinspiegel im Blut zählt zu den Risikofaktoren für GefäßverkalkungDie Omega-3-Fettsäuren sind in Fischöl, Raps, Leinsamen, Soja, Hanfsamen und Walnüssen enthalten. Omega-6-Fettsäuren findet man in Eiern, Fleisch, Milchprodukten, Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Omega-6-Fettsäuren nimmt man mit einer ausgewogenen Ernährung meist ausreichend auf, jedoch ist auf eine ausreichende Zufuhr an Omega-3-Fettsäuren besonders zu achten.


Rezepte

Knuspermüsliriegel mit Marillen und Banane

Energieriegel mit Marillen und Banane

Becherkuchen mit Birnen und Hanfsamen

Birnenkuchen mit Hanfsamen, passend zu einer kühlenden Limonade.

Bunter Sommersalat mit Rotkraut

Erfrischend, knackiger Sommersalat mit frischen Sonnenblumenkernen und Pistazien.

Steckerlfisch mit knuspriger Erdäpfelspirale vom Spieß

Fischspieße auf offener Flamme braten oder grillen. Für's Campen ein MUSS.

Fischsalat mit Gemüse und Kräutern

Erfrischender Saiblingsalat mit frischen Kräutern aus dem Garten.

Knackig gefüllte Palatschinken mit Lachs

und selbstgemachtem Paradeiserpesto zum Bestreichen der Pfannkuchen.

Brachse mit Eierschwammerl-G’röstl

Fisch mit gerösteten Eierschwammerln

Marillen-Apfel-Chutney

Das Marillen-Apfel-Chutney eignet sich besonders als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Fischfilets im Zucchini-Strudelblatt

Zu den Fischfilets im Zucchini-Strudelblatt passen als Beilage Salzerdäpfel gut dazu.

Quinoa-Salat mit getrockneten Paradeisern, Schafkäse & Sprossen

Der Getreidesalat schmeckt warm, lauwarm oder kalt.



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Veganes Kräuterpesto

Pestos eignen hervorragend dazu, das Mittagessen ruck-zuck aufzuwerten. Sie passen zu Nudeln oder Erdäpfeln, eignen sich aber genauso als Basis für Salatdressings oder als schnelle und wertvolle Brotaufstriche!

Kalte Kohlrabisuppe

Die Kalte Kohlrabisuppe mit Räucherforellennockerln ist eine leichte Sommersuppe und gut vorzubereiten.

Bouillabaisse

Die Bouillabaisse ist eine typisch französische Suppe, dazu passt im Ofen geröstetes Baguette.

Nuss-Schnitzel

Ein wahrer Leckerbissen ist das Nuss-Schnitzel mit Curry-Erdäpfelpüree.

Fisch in Rahmsauce

Resterezept


Buchtipp: Heimische Superfoods



Ausgewogene Ernährung ist für Sie...