Goldbrasse trifft Salzplanke

Goldbrasse trifft Salzplanke

Eine Salzplanke ist ein ca. 2,5 cm dickes „Brett“ aus Salz. Sie bekommen Salzplanken in verschiedenen Größen im Grillfachhandel bzw. über das Internet. Zur Reinigung einfach mit einem feuchten Tuch abwischen, dann kann die Planke mehrfach wiederverwendet werden. Dabei schrumpft die Planke nur ein bisschen.


Karpfen-Döner-Kebab

Karpfen-Döner-Kebab

Zum Grillen eignet sich eine heiße Gussplatte oder ein heißer Gussrost am besten.


Bachsaiblingsfilet im Holz

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mit roter Kräuterbutter und Polenta


Donau-Fisch-Burger

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Bacon and Egg


Bauernschmaus mit Semmelknödel und Bratkartoffeln

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Aus "Die echte österreichische Küche"


Rindsgulasch

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Aus "Die echte österreichische Küche"