Diese feinen Ravioli erhalten ihre rote Farbe durch Rote-Rüben-Saft. Gefüllt sind sie mit einer Giersch-Frischkäse-Fülle. Dazu passt erfrischender Zitronenrahm.
Vegetarisch/Vegan
Ein herrlich herbstliches, vegetarisches Nudelgericht mit Kürbis und Erdäpfeln.
Die pikant gefüllten Erdäpfelnocken auf Salbeibutter schmecken mit Endiviensalat besonders lecker.
Eingelegte Eierschwammerl schmecken einfach köstlich in Salaten oder sind auch ein Highlight auf jeder Antipasti-Platte.
Diese Käsespätzle werden mit Wasser statt Milch und mit gut gereiftem Käse hergestellt und sind daher laktosearm.