Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
Für das Nudelgericht Zwiebeln klein hacken und in etwas erhitzter Butter oder Olivenöl anrösten, Faschiertes zugeben und mitrösten, 1 bis 2 Knoblauchzehen klein hacken und darunter mischen; Paprikas in streifen schneiden beigeben; wenn frische Tomaten vorhanden sind, diese würfelig schneiden und dazugeben – ansonsten Tomatenmark; Spiralennudeln oder Hörnchennudeln beimengen, mit Wasser so viel aufgießen dass man das Wasser sieht aber die Nudeln nicht mit Wasser bedeckt sind; alles gut durchmischen, einkochen lassen; würzen – je nach Geschmack – mit Salz, Pfeffer.