Braunhirse-Müsli

Das Müsli schmeckt mit Buttermilch, Soja-, Hafer- oder Mandeldrink.

Zutaten:

für ca. 180 g
50 g Früchte (Rosinen, Hagebutten, Sanddornbeeren)
2 EL Braunhirse, gemahlen
1 TL Zimt
1,5 EL hochwertiges Kokosöl
1,5 EL Ahornsirup
Brennnesselsamen

Zubereitung

(ca. 15 Min. ohne Backzeit)

Für das Braunhirse-Müsli alle Zutaten außer die Brennnesselsamen gut vermischen, dabei besonders darauf achten, dass die Haferflocken und die Braunhirse gut mit dem Kokosöl vermischt sind.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 10 Minuten bei 180 °C in den Backofen geben.
Zum Schluss die Brennnesselsamen über das Braunhirse-Müsli streuen.

 

Kochen & Küche 03/2017


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