Gegrillter Wolfsbarsch mit Linsensalat
Wolfsbarsch im Ganzen vom Grill mit Linsensalat ist ein glutenfreies, ballaststoffreiches leichtes Gericht, das zudem schnell umgesetzt ist.
Für die Farfalle con gamberetti die Melanzani schälen, in Scheiben schneiden und etwa 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, anschließend abseihen, gut abtropfen lassen und pürieren. Das übrige Gemüse und den Knoblauch waschen und putzen bzw. schälen und fein schneiden.
Rezept: Anna Husar, Foto: Antonio Husar
Kochen & Küche Juni 2017
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 566
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 90.3
g |
Cholesterin-Gehalt | 148
mg |
Fett-Gehalt | 9.2
g |
Ballaststoff-Gehalt | 8.9
g |
Protein-Gehalt | 31.0
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 6.0
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