Ein feines vegetarisches und glutenfreies Hirsecurry mit Champignons und knackigem, jungem Babyspinat – wärmt, schmeckt und macht satt und glücklich.
Vegetarisch/Vegan
Ein Riebel ist ein typisches Maisgericht, das man in Vorarlberg, in St. Gallen oder auch in Liechtenstein kennt. Er ähnelt dem Sterz. In diesem Rezept wird er als Soufflé serviert und statt Mais mit Weizengrieß zubereitet.
Selbstgemachter Topfen schmeckt unvergleichlich gut, ist einfach gemacht und kann in der Küche vielseitig verwendet werden.
Diese Schupfnudeln mit Blattspinat-Frischkäse-Sauce sind ein nahrhaftes vegetarisches Gericht.
Schnelle Joghurt-Gemüselaibchen: Ein leckeres vegetarisches Gericht, das zudem cholesterinarm und für Diabetiker geeignet ist!