Herbstliches Wildfruchtgelee aus Vogelbeer und Sanddorn.
Haltbar machen
Köstlichkeiten für die Vorratskammer
Ob selbstgemachtes Sauerkraut, würziges Pesto, süße Marmeladen oder sauer eingelegte Pilze: Hier finden Sie die besten Rezepte zum Haltbarmachen von kostbaren Lebensmitteln.
Himbeeren und Brombeeren stehen auf dem Programm – wundervolle Marmeladen und Gelees lassen sich daraus zubereiten.
Alternativ zum Einkochen können Rexgläser auch problemlos eingefroren werden.
Bäuerinnen kochen süße Kürbisgerichte. Das Kompott schmeckt zu Pudding, Grießbrei und süßen Aufläufen. Für ein alkoholfreies Kompott den Most durch Apfelsaft ersetzen!