Grazer Krauthäuptel mit Ziegenkäse und Himbeerdressing
Im Sommer kann man die Radieschensprossen durch kurz angebratene Pfirsichspalten ersetzen und so dem Salat eine fruchtige Note geben.
Butter in einer geeigneten Pfanne schmelzen und die Kürbisstücke darin 5–6 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten, Hirse zugeben, Kräuter und Gewürze untermengen, danach den Schmelzkäse unterrühren, abschmecken und die Hirse-Kürbis-Pfanne heiß servieren.
Kochen und Küche November 2013
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 389
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 45.5
g |
Cholesterin-Gehalt | 41.0
mg |
Fett-Gehalt | 17.2
g |
Ballaststoff-Gehalt | 4.4
g |
Protein-Gehalt | 12.1
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 3
|