Der Serviettenknödel ist gelingsicher und findet vielerlei Verwendung. So werden z. B. die Reste zu „Gerösteten Knödeln“, ein Gericht, das ebenfalls als Klassiker der österreichischen Küche gilt!
Hausmannskost
Gekochter Tafelspitz mit den klassischen Beilagen Semmelkren und Rösterdäpfel – ein pikanter Klassiker aus der Wiener Küche.
Klassischer Erdäpfelsalat aus dem Buch "Die echte österreichische Küche"