Fisch & Fleisch
Zu diesem Wildragout mit Eierschwammerln passen Erdäpfelknödel mit Preiselbeerfülle wunderbar.
Dieser Erdäpfelstrudel enthält Faschiertes und schmeckt daher garantiert auch allen Fleischtigern.
Ein fruchtiges Saiblingstatar – perfekt als leichte Vorspeise. Dazu am besten ein Stück Brot oder Brotchips genießen.
Heimische Forelle kann ganz einfach eingebeizt werden. Daraus entsteht im Handumdrehen steirisches Sushi mit Mangold und Maisgrieß.