Buntes Ofengemüse mit Sour Cream
Buntes Ofengemüse mit Sour Cream – dieses herbstliche Gemüsegericht ist vegetarisch, ballaststoffreich, schnell und einfach gemacht.
Für die Erdäpfeltascherln die Erdäpfel in der Schale kochen, schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken, mit Mehl, Salz und Muskatnuss vermengen, das Wasser dazugeben und rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig in zwei Hälften teilen, jede Hälfte mit wenig Mehl zu einem Teigblatt ausrollen, eines der beiden Teigblätter mit verrührtem Eiklar bestreichen.
Kochen & Küche Oktober 2017
Rezept: Tiroler Seminarbäuerinnen
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 540
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 97.9
g |
Cholesterin-Gehalt | 22
mg |
Fett-Gehalt | 10.2
g |
Ballaststoff-Gehalt | 6.1
g |
Protein-Gehalt | 15.9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 7
|