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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16719
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Vollkorntoast mit Käse, Basilikum und Apfelstückchen

(ca. 30 Min. ohne Garzeit)

Für den Vollkorntoast mit Käse, Basilikum und Apfelstückchen den Backofen auf 200 °C (Grillfunktion) vorheizen, die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und dünn mit Frischkäse bestreichen.

Evas Liebesapfel gehört natürlich am Valentinstag dazu!

Beschreibung der Zubereitung

 

Für den Vollkorntoast mit Käse, Basilikum und Apfelstückchen den Backofen auf 200 °C (Grillfunktion) vorheizen, die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und dünn mit Frischkäse bestreichen.

Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden, geriebenen Käse, Basilikum, Speck, Apfelwürfel und Eiklar mit einer Gabel vermischen und auf den Brotscheiben verteilen (die Schicht soll etwa 1 cm dick sein).

Das Blech in den heißen Backofen schieben und die Brote ca. 10–15 Minuten überbacken, den Vollkorntoast mit Käse, Basilikum und Apfelstückchen noch heiß mit Petersilie garniert servieren.

 

Evas Liebesapfel gehört natürlich am Valentinstag dazu! Der Apfel harmoniert in diesem Rezept besonders gut mit dem Speck. Diese Masse eignet sich auch als Fülle für pikante Blätterteigschnecken.

 

Kochen & Küche Februar 2017

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
289
Kohlenhydrat-Gehalt
23,2
g
Cholesterin-Gehalt
50
mg
Fett-Gehalt
15,6
g
Ballaststoff-Gehalt
4,7
g
Protein-Gehalt
15,9
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1,5

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