Gegrillter Wolfsbarsch mit Linsensalat
Wolfsbarsch im Ganzen vom Grill mit Linsensalat ist ein glutenfreies, ballaststoffreiches leichtes Gericht, das zudem schnell umgesetzt ist.
In der Zwischenzeit die Karotte, die gelbe Rübe und den Sellerie waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Den Porree der Länge nach aufschneiden, unter fließendem Wasser Schicht für Schicht waschen und in feine Streifen schneiden. Das Gemüse in wenig Salzwasser dünsten, abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abschrecken.
Tipp:
Diese Forelle im Dinkelbierteig ist reich an B-Vitaminen sowie ballaststoffreich.
Enthalten in Gesund genießen August 2011
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 459
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 26.2
g |
Cholesterin-Gehalt | 177
mg |
Fett-Gehalt | 19.0
g |
Ballaststoff-Gehalt | 6.1
g |
Protein-Gehalt | 43.2
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 1.8
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